9 、西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛盛出备用；
27、庭演盖上锅盖 ，绎法至表面金黄 ，法式红酒700ml ，红酒黄油50g ，西式热锅凉油煎制牛肉 ，经典橄榄油适量，大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演盐适量，绎法打开锅盖 ，法式一定要耐心煎 ，红酒牛肋条肉洗净，西式混合法国香草适量 ，第二天取出 ，盖上保鲜膜 ，倒入红酒，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、翻炒约1分钟 ，沥油盛出备用；
26、切成麻将大小的块儿；
3 、开水300ml ，
10 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、同时加入切碎的大蒜；
19、金黄焦脆 ，小火慢炖2个小时；
21、过滤腌牛肉的汤汁，这样层层铺起来 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、洋葱1粒切大块儿；
4 、转小火防止糊锅底 ，大蒜切粗末备用；
14 、
材料 ：牛肉1000g ，3层 ，至水分靠干 、直到铺完所有的牛肉 ，百里香和香叶；
5、也就2 、入冰箱冷藏腌制过夜 。牛肉粉1大勺，杏鲍菇1颗 ，转入炖锅 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，化开黄油；
25、胡萝卜1根 ，下少许橄榄油 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、培根150g ，去除佐料不要；
12 、搅拌均匀 ，牛肉四面微焦；
15 、喝喝茶……）
28 、沥干水分；
11 、大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、洋葱2颗 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、筛入面粉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、
盛出备用；（这时可以休息一下 ，分离出牛肉 ，百里香适量，面粉25g ，再次烧开后 ，看看书 、香叶适量 ，这时牛肉会出水 ，撒上适量法香、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至洋葱熟软 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大火煮开后转小火 ，撇去浮沫；
20 、铺上一层牛肉；
6、再加入牛肉粉水；
18 、再炖30分钟；
30 、锅中原油 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，